מצרכים
6 בצלים גדולים
2 גזרים
פטרוזיליה
3 כפות קמח
3 כפות סוכר
4 כפות אבקת מרק בצל
6 כוסות מים
שמן
רוטב סויה
פלפל שחור
הוראות הכנה
1. להרתיח את המים, אבקת המרק, הגזרים והפטרוזיליה בסיר בינוני. לחתוך את הבצל ולטגן בסיר נפרד, להוסיף קמח וסוכר לבצל ולערבב. להוסיף את תערובת המרק המורתח לסיר הבצל ולבשל בחום בינוני למשך כשעה. להוסיף סויה ופלפל לפי הטעם.
2. למזוג לכלי הגשה, ניתן להוסיך קרוטונים ונתחי גבינה צהובה לכל צלחת הגשה.