עוגת קלייר

1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר. מוסיפים בהדרגה את החלמונים. מוסיפים את האינסטנט פודינה שוקולד והקמח ומערבבים.

יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום נמוך של 150 מעלות. מעבירים לצלחת הגשה. מצננים.

 

2. להכנת הקרם, מקציפים את הינסטנט פודנה הוניל עם השמנת והחלב. מורחים על הבסיס.

 

3. ממיסים את השוקולד עם הסוכר והחלמון, עד קבלת קרם אחיד. מורחים בעדינות על העוגה. מקררים כ- 5 שעות.