1. משרים את הדגים במיץ לימון.

 

2. מסדרים את נתחי הדג אחד ליד השני, בסיר שטוח. מפזרים בין נתחי הדש את השום והפלפלים.

 

3. ממלאים מים עד לכיסוי הדגים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.

מנמיכים ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.

 

4. בקערית, מערבבים את השמן, הפפריקה והמלח. יוצקים על הדגים.

מפזרים מעל את הכוסברה.

 

טיפ: מומלץ לאכול עם חלה טרייה