מתכונים | ירקות | קציצות תרד | פורטל האוכל הישראלי | אוניברסאלי

קציצות תרד

מצרכים:

1 חבילת תרד טרי

1/2 ק"ג בקר טחון

1/2 ק"ג עוף טחון

1 בצל קצוץ

צרור פטרוזיליה קצוצה

צרור כוסברה קצוצה

1 ביצה

פרורי לחם לפי הצורך

5 שיני שום קצוצות

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

1. שמים במסננת את התרד. שוטפים במים רותחים. מסננים וקוצצים.

2. מערבבים את הבשרים. מוסיפים את התרד ואת יתרת המרכיבים. צרים קציצות. מטגנים בשמן חצי עמוק. להגיש חם.