1. משרים את המשמשים והצימוקים כ-5 דקות במים רותחים. מסננים.

 

2. מערבבים את החלב עם היין או הרום וטובלים את פרוסות החלה.

 

3. מערבבים את המשמשים והצימוקים עם הריבה והאגוזים. מורחים על כל פרוסה כמות נדיבה.

 

4. מניחים בתבנית משומנת, מחממים כרבע שעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני - גבוה של 200 מעלות. מקררעם מעט ואוכלים חם.