מתכונים | קינוחים | בלינצ'ס | פורטל האוכל הישראלי | אוניברסאלי

בלינצ'ס

מצרכים:

החומרים ל-12 חביתיות:

2 ביצים

11/2 כוסות קמח מנופה

11/2 כפיות אבקת אפייה

1 כוס חלב

1 כוס מים

קורט מלח

5 כפות שמן

2 כפות סוכר

1 כפית תמצית וניל / שקדים / ליקר / נרמדי

1 כפית מרגרינה לטיגון

למילוי:

400 גרם גבינה לבנה 5%

2 כפות שמנת חמוצה

2 שקיות סוכר וניל

1/2 כפית קינמון

2 כפות אגוזי מלך קצוצים

3 כפות סוכר

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את מרכיבי החביתיות, מלבד המרגרינה, עד קבלת בלילה אחידה.

2. מחממים את המרגרינה במחבת טפלון בינונית. יוצקים כ- 1/4 עד 1/3 כוס מהבלילה, כל פעם, מפזרים במחבת בצורה אחידה. מטגנים משנה הצדדים עד שישחים קלות.

3. מערבבים את מרכיבי המילוי. מורחים על כל בלינצ'ס 1-2 כפות. מגלגלים ומגישים.