1. מטגנים את הבצל במעט שמן. מוסיפים את שאר הירקות, מתבלים ומטגנים מספר דקות נוספות.

 

2. פורסים את דפי הפילו. מורחים את הדפקים במרגרינה. מהדקים את הדפקים אחד לשני בעזרת האצבעות. חותכים לריבועים בינוניים. מניחים מהתערובת במרכז כל ריבוע ומגלגלים. מהדקים היטב.

 

3. אופים כ-20 דקות בחום נמוך של 150 מעלות.

 

4. מכינים את רוטב הפטריות לפי הוראות היצרן. מגישים ליד.

 

טיפ: ניתן להוסיך כבדי עוף. מטגנים בנפרד ומוסיפים לתערובת הירקות.